必吃美食大集合!

栃木縣擁有世界遺產日光、藤花名勝的花卉公園以及那須高原等觀光景點,是日本旅遊時的必訪之地。此外,栃木縣也是美食的寶庫。從東京出發搭乘約1小時新幹線,來一趟栃木縣美食之旅吧!

牛肉:栃木縣豐富的自然中培育的牛肉味道鮮美

栃木縣可以品嘗到非常鮮香味美的牛肉。這裡有由指定農家精心養育,綜合肉質等級在A4、B4以上的霜降牛肉名牌「栃木和牛」。以低於東京等大城市的合理價格嘗到美味牛肉的店鋪,在栃木縣內共有200多家。烤牛排、烤肉或壽喜燒等不同調理方法盡享美味牛肉。

牛肉
栃木縣全區
A5級與一和牛壽喜燒 栃木和牛烤牛排 UNICO的NASU漢堡 鹿沼和牛烤肉

肉汁鮮美的栃木和牛烤牛排店

栃木和牛烤牛排
肉之吹上
地址:栃木縣栃木市吹上町793-2(MAP) /營業時間:11:00~15:00、16:30~21:00

在鹿沼和牛產地品嘗名牌牛肉烤肉

鹿沼和牛烤肉
烤肉Otsuka鹿沼店
地址:栃木縣鹿沼市西茂呂3-52−12 (MAP) /營業時間:11:00~15:00、16:30~22:30

提供大田原產A5級「與一和牛」壽喜燒、鐵板燒的日本料理店

A5級與一和牛壽喜燒
日本料理Shibuya
地址:栃木縣大田原市中央1-12-18 (MAP) /營業時間:週二~週六11:30~14:00、17:30~22:00、週日僅提供午餐/週一休息

以烤牛肉和咖哩出名的足利Marc牛(品種混合)專門店

足利Marc牛 烤牛肉
Farmer's Cafe TSUCHINOCA
地址:栃木縣足利市大月町3-1(MAP) /營業時間:10:00~17:00(午餐11:00~14:00)/週三、週四休息

草莓:生產量日本第一的草莓王國栃木

栃木縣的草莓生產量以連續半個世紀位居日本首位,是著名的草莓產地。能品嘗到代表品種「栃乙女」、大顆甜美的新品種「天空莓」等不同品種的味道是其最大魅力所在。每年12月到翌年5月是體驗摘草莓的最好季節。用草莓做成的各種甜品也不容錯過。

草莓
栃木縣全區

使用整顆草莓的和菓果子草莓大福餅

草莓大福饼
下野彩風果松屋
地址:栃木縣壬生町安塚2284−1 (MAP)/營業時間9:00~17:30/草莓大福餅售賣期為12月下旬~5月中旬

使用當季甜酸草莓做成的鬆餅

草莓做成的鬆餅
Itigo no sato
地址:栃木縣小山市大川島408 (MAP)【咖啡Angefraise(鬆餅)】營業時間:9:00~18:00
【採草莓】舉辦時期:12月下旬~5月上旬 舉辦時間:隨日期不同,分上午和下午。/※採草莓須提前預約

餃子:日本第一的餃子城,在宇都宮吃餃子

栃木縣宇都宮市以「餃子城」而聞名於日本全國,市內有眾多排長龍的人氣店。餃子是便宜快捷又好吃的日本美食代表之一。宇都宮的餃子店每家店鋪的餃子皮厚度、肉與蔬菜的比例各具特色。不妨多走幾家店鋪吃吃看,比比各家的味道的區別。

餃子
宇都宮

宇都宮5家人氣餃子店匯聚一處

宇都宮餃子
Kirasse本店(常設店鋪)
地址:栃木縣宇都宮市馬場大街2-3−12 MEGA唐吉訶德LAPARK宇都宮店B1F (MAP) /營業時間:11:00~20:30(週六日及法定假日為11:00~21:00)

蔬菜量多鮮甜,代表「餃子城」宇都宮的老鋪味道

宇都宮餃子
宇都宮珉珉本店
地址:栃木縣宇都宮市馬場通4−2−3 (MAP) /營業時間:11:30~20:00/週二休息、每月兩次週三休息

壽司:壽司食用量日本第一!在超愛壽司的城市宇都宮市品嘗壽司

日本旅行必吃料理之一的壽司。放眼日本全國,栃木縣宇都宮市也是吃壽司最多的城市。來到這座超愛壽司的城市,一定要不要錯過品嘗美味壽司的機會。

壽司
宇都宮・日光

栃木縣首家!主打卷壽司的壽司餐廳

卷壽司
INDIGO85
地址:栃木縣宇都宮市江野町1-15 (MAP) /營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30/週日休息

日光名物豆腐皮卷栃木和牛的豆腐皮卷壽司

豆腐皮卷壽司
日光湯波卷全ZEN
地址:栃木縣日光市上缽石町1007
(MAP)/營業時間:11:00~19:00/週二休息

拉麵:品嘗佐野拉麵等當地特色美味拉麵

使用竹板擀麵的佐野拉麵麵質有嚼勁,是日本全國數一數二的當地特色拉麵代表之一。使用當地特產食材,菜單選擇多樣的拉麵店在栃木縣有很多家。佐野市內還有特別提供清真菜單的拉麵店。

拉麵
佐野・櫻

麵質有嚼勁湯頭回味十足的佐野拉麵,提供清真菜單

佐野拉麵
日光軒
地址:栃木縣佐野市若松町138 (MAP)/營業時間:11:30~14:15、17:30~20:00/週四休息

使用地產食材的拉麵店,排隊長龍終日不斷

地產食材的拉麵
拉麵專門店E・Y竹末
地址:栃木縣櫻市喜連川4440 (MAP)/營業時間:11:30~15:00、17:00~19:30/週四休息

鮮魚:大啖溫泉飼養的高級虎河豚以及新鮮活魚

栃木縣那珂川町使用鹽分適度的溫泉水養殖虎河豚,確保隨時都能品嘗到美味的溫泉虎河豚。用溫泉水養殖虎河豚,在全日本也屬少見。此外,那珂川天然鮎魚的魚量也是日本第一,肉身緊實的鮎魚也是當地的特色美味。宇都宮市內有多家提供新鮮活魚的日本料理店。請記得在栃木縣品嘗一下美味的魚料理。

鮮魚
那珂川・宇都宮

提供名物溫泉虎河豚和使用本地食材的料理膳

料理膳
御前岩物産中心
地址:栃木縣那珂川町大山田下鄉2766 (MAP)/營業時間:9:00~16:00

店內活魚現點,由廚師當場料理

懷石料理
味問屋明日香
地址:栃木縣宇都宮市仲町3-12 (MAP)/營業時間:11:30~15:00、17:00~22:00

炸豬排:現炸飽滿多汁的炸豬排與米飯一起享用

栃木縣足利市的名物醬汁炸豬排蓋飯,細切的高麗菜絲上鋪著澆有特製醬汁的厚炸豬排。每家店鋪的醬汁各有不同,調製出獨特的好味道。在益子地區也有很多的炸豬排店,使用栃木縣內飼養的豬肉,提供大塊、分量十足的美味。

炸豬排
足利・益子

炸腰內肉和自製鰹魚醬汁完美搭配的醬汁炸豬排蓋飯

醬汁炸豬排蓋飯
和風餐廳加茂川
地址:栃木縣足利市福居町1278-2 (MAP)/營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30/週一休息

使用栃木夢豬肉做成的超大份炸豬排

栃木夢豬肉炸豬排
Tonkatsu Chitose
地址:栃木縣益子町益子2666-1(MAP) /營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30/週四休息

日本酒:日本酒釀製使用當地名水源,回味無窮

栃木縣自然水源豐富,用地下水或井水釀製的日本酒味道圓潤高雅,回味無窮。此外還有用栃木產大米或酵母釀製的日本酒。部分酒造提供參觀,敬請前往當地一探美味的究竟。

日本酒
栃木縣全區

創業約140年。可參觀的被指定為國登錄有形文化財的酒造

西堀酒造
西堀酒造
地址:栃木縣小山市粟宮1452(MAP)/營業時間:13:00~18:00/酒造參觀:需預約

日本酒長期熟成酒造的先鋒。洞窟貯藏倉庫也可參觀

洞窟酒蔵
照片:洞窟酒蔵
島崎酒造
【店鋪】地址:栃木縣那須烏山市中央1-11-18 (MAP) /營業時間:9:00~18:00
【洞窟酒蔵】地址:栃木縣那須烏山市神長 (MAP)/參觀:需預約。請向島崎酒造確認

栃木縣食材:用栃木縣特色食材和方法調理而成的美味

獲得栃木元氣美食選手權第一屆最高獎。使用雞肉等本地食材做的「下野蓋飯」

下野蓋飯
本氣家 源天 道之驛下野店
地址:栃木縣下野市藥師寺3720-1 (MAP)/營業時間:11:00~15:00、17:00~20:00

那珂川町等八溝山系野豬肉「八溝Shishimaru」做成的野豬肉蓋飯

野豬肉蓋飯
餐廳Bato
地址:栃木縣那珂川町北向田183-1(MAP) /營業時間:11:00~19:00 (11~3月的工作日營業至17:00)

匯集九種那須地區食材的當地美味「那須便」

那須便
道之驛那須高原友愛之森 NASUTORAN
地址:栃木縣那須町高久乙593-8(MAP) /營業時間:11:00~15:00

在江戶時代創業的老鋪品嘗「味噌田樂」。在有圍爐的店內氛圍極佳

味噌田樂
油傳味噌
地址:栃木縣栃木市嘉右衛門町5-27 (MAP)/營業時間:11:00~16:30/週二休息

甜點:地域特色滿溢的美味

刨得蓬鬆軟綿的純天然冰做成的刨冰。自家調製的草莓糖漿更是畫龍點睛之筆。

純天然冰做成的刨冰
日光茶屋
地址:栃木縣日光市松原町253(MAP)/營業時間:9:00~16:00

知名的鹽原溫泉鄉。使用類似於蜂蜜蛋糕般蓬軟的特色可麗餅Toteyaki

Toteyaki
今井屋製果
地址:栃木縣那須鹽原市鹽原786-8(MAP) /營業時間:6:30~17:00

新鮮自家牧場榨牛奶做成的絕品起司蛋糕

起司蛋糕
起司蛋糕工房MANIWAFARM
地址:栃木縣那須町大字豐原丙4526(MAP) /營業時間:11:00~17:00/週四休息

牧場現榨牛奶做成的高人氣冰淇淋

人氣冰淇淋
森林之牧場
地址:栃木縣那須町豐原乙627-114(MAP)/營業時間:10:00〜16:00/週四、週五休息

※文中提及內容為2018年1月最新內容。