อาหารอร่อยที่โทจิงิ! อาหารห้ามพลาดในญี่ปุ่น สุดยอดความอร่อย!

จังหวัดโทจิงิเป็นจังหวัดที่ต้องมาเยือนให้ได้สักครั้ง เพราะมีทั้งมรดกโลกนิกโก้ สวนดอกไม้อะชิคากะที่มีดอกวิสทีเรียบานสะพรั่งสุดลูกหูลูกตาและที่เที่ยวอื่นๆที่น่าสนใจแถวนะสุโคเก็น ที่สำคัญจังหวัดโทจิงิยังเป็นขุมทรัพย์ของอร่อย ที่อยู่ไม่ไกลจากโตเกียว เดินทางสะดวกเพราะนั่งชินคันเซ็นเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น ว่าแล้วออกไปตระเวนชิมของอร่อยประจำจังหวัดโทจิงิกันเลย!

เนื้อวัววากิว: เนื้อวากิวคุณภาพดีที่เลี้ยงท่ามกลางธรรมชาติอันสมบูรณ์ของจังหวัดโทจิงิ

จังหวัดโทจิงิเป็นแหล่งเนื้อวัววากิวแสนอร่อย 'เนื้อวัววากิวโทจิงิ' เป็นวากิวขึ้นชื่อซึ่งเป็นเนื้อวัวพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ มีตั้งแต่เกรดระดับ B4 ขึ้นไปจนถึงระดับ A จุดเด่นคือสามารถทานเนื้อวากิวแสนอร่อยนี้ได้ในราคาย่อมเยากว่าโตเกียวและเพียงในจังหวัดโทจิงิก็มีร้านขายเนื้อวากิวกว่า 200 ร้าน สามารถสนุกกับการทานเนื้อวากิวได้หลากหลายสไตล์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวย่าง สเต็กหรือสุกี้ยากี้

เนื้อวัววากิว
ทั่วจังหวัดโทจิงิ
สุกี้ยากี้เนื้อวากิวเกรด A5 สเต็กเนื้อวากิวโทจิงิ แฮมเบอร์เกอร์ NASU จากร้าน Hamburger Cafe UNICO เนื้อย่างจากเนื้อคะนุมะวากิว

ร้านสเต็กเนื้อโทจิงิวากิวอันชุ่มฉ่ำ

ร้านสเต็กเนื้อโทจิงิ
นิคุโนะฟุคิอะเกะ
ที่อยู่: 793-2 Fukiage-machi, Tochigi-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 -15.00 น. 16.30 - 21.00 น.

เนื้อคานุมะวากิวย่างเตาถ่าน

เนื้อย่าง คะนุมะ
ยากินิคุ โอสึกะ คะนุมะ
ที่อยู่: 3-52-12 Nishimoro, Kanuma-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 15.00 น. 16.30 - 22.30 น.

สุกี้ยากี้และเทปันยากิจากเนื้อวากิวโยอิชิ เนื้อพรีเมียมระดับ A5

สุกี้ยากี้ เนื้อพรีเมียมระดับ A5
ร้านอาหารญี่ปุ่น ชิบุยะ
ที่อยู่: 1-12-18 Chuo, Otawara-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: วันอังคาร-วันเสาร์ 11.30 - 14.00 น. 17.30 - 22.00 น. , วันอาทิตย์เปิดเฉพาะช่วงอาหารกลางวัน/ หยุดวันจันทร์

วากิวอบ(โรสท์บีฟ)และแกงกะหรี่รสเด็ดจากเนื้อวัวมารุของดีเมืองอะชิคากะ

วัว Ashikaga Marc
Farmers Cafe Tsuchinoca
ที่อยู่: 3-1 Otsuki-cho, Ashikaga-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 10.00 - 17.00 น. (อาหารกลางวัน 11.00 - 14.00 น.) / หยุดวันพุธและวันพฤหัสบดี

สตรอว์เบอร์รี่: โทจิงิอาณาจักรแห่งสตรอว์เบอร์รี่ของญี่ปุ่น

จังหวัดโทจิงิเป็นจังหวัดที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี่มากที่สุดในญี่ปุ่นมานานกว่าครึ่งศตวรรษ สายพันธุ์ที่ขึ้นชื่อคือ พันธุ์'โทะจิโอะโตะเมะ' ที่โดดเด่นในเรื่องความหวานและผลที่มีขนาดใหญ่ ส่วนอีกสายพันธุ์ที่มาแรงไม่แพ้กันคือ'พันธุ์สกายเบอร์รี่' โดยจะเริ่มฤดูการเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงพฤษภาคมของทุกปี ซึ่งนอกจากเราจะได้ชิมความอร่อยของของสตรอว์เบอร์รี่สดกันแล้ว ขนมที่ทำจากสตรอว์เบอร์รี่ของที่นี่ก็มีรสชาติที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน

สตรอว์เบอร์รี่
ทั่วจังหวัดโทจิงิ

ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รื่คำโตสอดไส้ถั่วแดงแสนอร่อย

ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รื่
ชิโมะสึเคะ ไซฟูคะ มัตสึยะ
ที่อยู่: 2284-1 Yasuzuka, Mibu-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 9.00 - 17.30 น. / ไดฟุกุสตรอว์เบอร์เริ่มขายตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม

แพนเค้กอัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รี่หวานๆเปรี้ยวๆ

Strawberries pancakes
Itigo no Sato
ที่อยู่: 408 Okawashima, Oyama-shi, Tochigi Prefecture (MAP)[Cafe Ange Fraise(Pancake)] เวลาเปิด: 9.00 - 18.00 น.
เก็บสตรอว์เบอร์รี่ ได้ตั้งแต่: เดือนปลายเดือนธันวาคมถึงต้นเดือนพฤษภาคม เวลาให้บริการ อาจเปิดช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายแตกต่างกันแต่ละวัน /*เก็บสตรอว์เบอร์รี่ต้องจองล่วงหน้า

เกี๊ยวซ่า: เมืองแห่งเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่น เมืองอุสึโนะมิยะ

พูดถึงเมืองแห่งเกี๊ยวซ่าแล้วละก็ต้องยกให้เมืองโทจิงิเลย เกี๊ยวซ่าเป็นอาหารที่ทานง่าย ราคาไม่แพงแถมอร่อยถูกปาก แผ่นเกี๊ยวบางกับไส้หมูและผักเนื้อชุ่มฉ่ำ ความพิเศษของเกี๊ยวซ่าก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ละร้าน ลองเลือกชิมให้อร่อย ลองเปรียบเทียบกันดู

เกี๊ยวซ่า
อุสึโนะมิยะ

ร้านเกี๊ยวซ่าที่รวมความอร่อยของ 5 สาขายอดฮิตที่เมืองอุสึโนะมิยะไว้ที่เดียว

เมนูร้านอาหารเกี๊ยวซิกที่ดีที่สุดห้าเมนู
ร้านคิรัสเสะ(ร้านหลักที่เปิดให้บริการตลอด)
ที่อยู่: MEGA Don Quijote LAPARK Utsunomiya B1F, 2-3-12 Babadori, Utsunomiya-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 20.30 น. (วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุด 11.00 - 21.00 น.)

'ร้านเก่าแก่แห่งอุสึโนะมิยะตัวแทนแห่ง'ถนนแห่งเกี๊ยวซ่า' พร้อม ไส้ผักเน้นๆเต็มปากเต็มคำ

ร้านเก่าแก่แห่งอุสึโนะมิยะตัวแทนแห่ง'ถนนแห่งเกี๊ยวซ่า'
ร้านอุสึโนะมิยะ มินมิน
ที่อยู่: 4-2-3 Babadori, Utsunomiya-shi, Tochigi Prefecture / เวลาเปิด: 11.30 - 20.00 น. (MAP) / หยุดทุกวันอังคาร, ใน 1 เดือนหยุดวันพุธ 2 ครั้ง

ซูชิ: เมืองที่ได้ชื่อว่าทานซูชิกันมากที่สุดในญี่ปุ่น! หาทานซูชิอร่อยๆได้ที่อุสึโนะมิยะ

ซูชิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องทานเมื่อมาถึงญี่ปุ่น และที่เมืองอุสึโนะมิยะ จังหวัดโทจิงิ ถือว่าเป็นเมืองที่ทานซูชิกันมากที่สุดด้วย ดังนั้นถ้ามาถึงถิ่นแล้วต้องมาลองชิมกันให้ได้นะ

ซูชิ
อุสึโนะมิยะ / นิกโก้

ที่แรกที่โทจิงิ! ซูชิโรลกับมื้อแสนอร่อย

ซูชิโรลกับมื้อแสนอร่อย
อินดิโก้85 (Vangaren)
ที่อยู่: 1-15 Eno-machi, Utsunomiya-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 -14.30 น. 17.30 -22.30 น. / หยุดทุกวันอาทิตย์

เนื้อวากิวม้วนด้วยฟองเต้าหู้ของดีแห่งนิกโก้

นิกโก้ ยูบะเซ็นมากิ
นิกโก้ ยูบะเซ็นมากิ ZEN
ที่อยู่: 1007 Kamihatsuishi-machi, Nikko-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 -19.00 น. / หยุดทุกวันอังคาร

ราเมน: ชิมราเมนซาโนะรสชาติดั้งเดิม

ราเมนซาโนะมีความพิเศษตรงเส้นแบนอันเหนียวนุ่ม ที่เกิดจากการใช้แรงกดจากส่วนโค้งของลำไม้ไผ่ ส่วนใครที่นับถือศาสนาอิสลามก็สามารถทานได้หายห่วงเพราะร้านในเมืองซาโนะก็มีเมนูฮาลาลเช่นกัน

ราเมน
ซาโนะ / ซากุระ

ราเมนซาโนะ ซุปรสเข้มพร้อมเส้นอันเป็นเอกลักษณ์ เมนูฮาลาลก็มีเช่นกัน

ราเมน ซาโนะ
นิกโก้เค็น
ที่อยู่: 138 Wakamatsu-cho, Sano-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 - 14.15 น. , 17.30 - 20.00 น. / หยุดทุกวันพฤหัสบดี

ราเมนที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น รับประกันความฮิตด้วยแถวที่ยาวเหยียด

ราเม็งทำด้วยส่วนผสมจากท้องถิ่นโทจิกิ
ราเมน E.Y ทาเคะซุเอะ
ที่อยู่: 4440 Kitsuregawa, Sakura-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 - 15.00 น. 17.00 - 19.30 น. / หยุดทุกวันพฤหัสบดี

ปลา: ชิมปลาปักเป้าญี่ปุ่นที่เลี้ยงด้วยน้ำออนเซ็นและเลือกซื้อเลือกชิมปลาสดๆ

เมืองนาคะกาวะมาจิ จังหวัดโทจิงิเลี้ยงปลาปักเป้าในน้ำออนเซ็นที่ควบคุมระดับเกลืออย่างดี ถือว่าหาทานได้ยากมากๆในญี่ปุ่น นอกจากนี้ที่แม่น้ำนาคะกาวะยังเป็นแหล่งรวมปลาธรรมชาติที่มีมากเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่นอีกด้วย มาเที่ยวที่นี่รับรองว่าสามารถหาปลาอร่อยๆทานได้ง่ายและยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่เสิร์ฟปลาสดๆทำกันใหม่ๆให้เลือกทานมากมาย มาที่โทจิงิแล้วห้ามพลาดจริงๆ

ปลา
นาคะกาวะมาจิ / อุสึโนะมิยะ

ปลาปักเป้าที่เลี้ยงในน้ำออนเซ็นและเมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบท้องถิ่น

ฤดูใบไม้ผลิร้อน torafugu
โกะเซ็นอิวะบุสสัน เซ็นเตอร์
ที่อยู่: 2766 Oyamada Kamigo, Nakagawa-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 9.00 - 16.00 น.

เลือกปลาสดๆที่อยากทานแล้วปรุงกันหน้าเคาน์เตอร์กันเลย

ซาชิมิ
อะจิด้งยะ อะซุคะ
ที่อยู่: 3-12 Naka-machi, Utsunomiya-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 - 15.00 น. 17.00 - 22.00 น.

ทงคัตสึ: ทงคัตสึชุ่มฉ่ำทอดใหม่ๆทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ข้าวหน้าทงคัตสึทานคู่กับกะหล่ำปลีสดหั่นฝอยเป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองอะชิคะกะ จังหวัดโทจิงิ แต่ละร้านก็จะมีซอสสูตรพิเศษที่แตกต่างกันไป โดยย่านมาชิโกะเป็นย่านที่มีร้านทงคัตสึเยอะเป็นพิเศษ แต่ละร้านมักจะใช้หมูที่เลี้ยงที่จังหวัดโทจิงิ ใครอยากชิมทงคัตสึชิ้นหนาๆ ปริมาณจุใจ ต้องที่นี่เลย

ทงคัตสึ
อะชิคะกะ / มาชิโกะ

'ข้าวหน้าทงคัตสึราดซอส' ความอร่อยที่ลงตัวระหว่างเนื้อสันในทอดและซอสสูตรออริจินัลจากน้ำซุปดาชิ

ชามทอดหมู
ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น คะโมกาวะ
ที่อยู่: 1278-2 Fukui-cho, Ashikaga-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 - 14.00 น. , 17.00 - 21.30 น. /หยุดทุกวันจันทร์

ทงคัตสึไซส์ใหญ่จากเนื้อหมูขึ้นชื่อประจำจังหวัดโทจิงิ

ทงคัตสึ โทจิงิเนื้อหมู
ทงคัตสึ ชิโตเซะ
ที่อยู่: 2666-1 Mashiko, Mashiko-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.30 - 14.30 น. 16.30 - 20.30 น. /หยุดทุกวันพฤหัสบดี

สาเกญี่ปุ่น: สาเกญี่ปุ่นรสเข้มผลิตจากน้ำอันบริสุทธิ์

จังหวัดโทจิงิยังคงมีธรรมชาติที่สมบูรณ์ สาเกที่นี่ผลิตจากน้ำใต้ดินและน้ำจากบ่อน้ำธรรมชาติและข้าวพันธุ์ดีของจังหวัดโทจิงิ นำมาหมักจนได้สาเกรสละมุน นอกจากนี้ยังสามารถเข้าชมกรรมวิธีการผลิต พลาดไม่ได้เชียว

สาเกญี่ปุ่น
ทั่วจังหวัดโทจิงิ

ทัวร์โรงงานผลิตเหล้าสาเกที่ก่อตั้งมาแล้วกว่า 140 ปี

นิชิโบริชูโซ(โรงเหล้า)
นิชิโบริชูโซ(โรงเหล้า)
ที่อยู่: 1452 Awanomiya, Oyama-shi, Tochigi Prefecture (MAP) /เวลาเปิด: 13.00 - 18.00 น. / ทัวร์โรงงาน: ต้องจองล่วงหน้า

เที่ยวชมถ้ำสาเกจากโรงงานที่บุกเบิกการทำสาเกชนิดหมักนาน

ชิมะซากิชูโซ (โรงเหล้า)
รูปภาพ: โรงเหล้าถ้ำเก็บ
ชิมะซากิชูโซ (โรงเหล้า)
[ร้านค้า]ที่อยู่: 1-11-18 Chuo, Nasukarasuyama-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 9.00 -18.00 น.
[ถ้ำเก็บสาเก]ที่อยู่: Kanaga, Nasukarasuyama-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / Tour: การเที่ยวชมถ้ำเก็บสาเกจำเป็นต้องจองล่วงหน้า

วัตถุดิบจังหวัดโทจิงิ: เมนูที่ใช้วัตถุดิบและวิธีการทำแบบฉบับจังหวัดโทจิงิ

'ข้าวหน้าไก่ชิโมะสึเคะด้ง' เมนูชนะเลิศจากเทศกาลอาหารประจำจังหวัดโทจิงิ

วัตถุดิบจังหวัดโทจิงิ
ฮอนคิยะ เก็นเต็น มิชิโนะเอกิชิโมะสึเคะเต็น
ที่อยู่: 3720-1 Yakushiji, Shimotsuke-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 15.00 น. 17.00 - 20.00 น.

'อิโนะชิชิด้ง' ข้าวหน้าหมูป่าจากภูเขายามิโสซันในย่านนาคะกาวะมาจิ

'เนื้อ เนื้อหมูป่า กับชาม
ฮอนคิยะ เก็นเต็น มิชิโนะเอกิชิโมะสึเคะเต็น
ที่อยู่: 181-2 Kitamukada, Nakagawa-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 19.00 น.(ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม วันธรรมดาเปิดถึง 17.00 น.)

'นาสุเบน' เมนูที่รวมวัตถุดิบขึ้นชื่อทั้ง 9 ชนิดในย่านนาสุ

นาสุเบน
มิชิโนะเอกิ นาสุโคเก็ง ยูไอโนะโมริ นาสุโทะรัน
ที่อยู่: 593-8 Takakuotsu, Nasu-machi, Tochigi Prefecture / (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 15.00 น.

ร้านขาย'มิโซะเด็นกะคุ'ของย่างราดมิโซะ ร้านเก่าแก่ตั้งแต่สมัยเอโดะ

มิโซะเด็นกะคุ
อะบุเด็นมิโซะ
ที่อยู่: 5-27 Kaemon-cho, Tochigi-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11.00 - 16.30 น. / หยุดทุกวันอังคาร

ของหวาน: ของหวานตามแบบฉบับโทจิงิแท้ๆ

น้ำแข็งใสจากน้ำแข็งธรรมชาติ พร้อมสตรอว์เบอร์รี่และน้ำเชื่อมที่ร้านทำเอง

น้ำแข็งใสจากน้ำแข็งธรรมชาติ
นิกโก้ ชายะ
ที่อยู่: 253 Matsubara-cho, Nikko-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 9.00 - 16.00 น.

'โทะเตะยากิ' เนื้อเค้กคัสเตลลาแสนนุ่มห่อครีมสดคล้ายเครป ที่ใครๆต่างพูดถึงในย่านชิโอะบาระ

โทะเตะยากิ
อิมาอิยะ เซคะ
ที่อยู่: 786-8 Shiobara, Nasushiobara-shi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11:00 ~ 17:00 / เวลาเปิด: 6.30 - 17.00 น.

ชีสเค้กจากนมสดที่ส่งตรงจากฟาร์มของร้าน

ชีสเค้ก
Cheesecake Workshop MANIWAFARM
ที่อยู่: 4525 Toyoharahei, Nasu-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 11: 00 - 17: 00 น. / ปิดทุกวันพฤหัสบดี

ซอฟท์ครีมยอดฮิตจากนมวัวเจอร์ซี่สดๆในฟาร์ม

ซอฟท์ครีมยอดฮิตจากนมวั
ชินรินโน โบคุโจ
ที่อยู่: 627−114 Toyoharaotsu, Nasu-machi, Tochigi Prefecture (MAP) / เวลาเปิด: 10.00 - 16.00 น. / หยุดวันพฤหัสบดีและวันศุกร์

*บทความเก็บรวมรวมข้อมูลเมื่อเดือนมกราคม 2018